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原来三生三世十里桃花,说的正是奉贤黄桃!

黄桃几乎是所有人都非常喜爱的水果,含有丰富的营养物质,汁多味甜,在黄桃当中,上海奉贤黄桃算得上是王者之桃了,每至春初,奉贤地区便漫山遍野开满桃花,美轮美奂的景色好似仙侠剧集中的十里桃林。

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桃之夭夭,灼灼其华

奉贤黄桃和其花朵一样,在上海都非常知名,相传,在遥远的古代,奉贤这里便有种植桃树的习惯,只是未成规模,七十年代后,经过专家多方培育,黄桃自此便在奉贤落地生根。

奉贤位于上海东部偏南,地处杭州湾,毗邻东海,四季温暖,光照充足,降水丰沛,境内土壤为沙质土,肥沃疏松,如此独特的区域环境以及温度、日照等自然条件,造就了奉贤黄桃的生长优势及极佳的果实品质。

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黄金皮下的黄金肉

奉贤黄桃有锦香、锦园、锦绣、锦花四个品种系列,锦香早熟,锦园中晚熟,锦绣和锦花后晚熟,保证了各个成熟期都有黄桃上市。

此外,奉贤的黄桃与其他桃种有很大的不同,其果大、核小、汁多、肉厚,果实呈椭圆形或尖圆形,果皮色泽金黄,果肉则黄里透红,质地细腻,吃起来香甜无比。

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带有“身份证”的优质桃

奉贤的黄桃质优,但量少,因此,也就格外珍贵,每至黄桃成熟季节,便有很多“山寨桃”来以次充好,冒充奉贤黄桃,为此,奉贤的农人们为每一颗黄桃都配置了二维码“身份证”,只要扫一扫,便可知到黄桃的来源。

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奉贤黄桃含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、核黄素、钙、磷等微量元素,硒、锌等含量明显高于普通桃子,具有通便,降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑,延缓衰老,提高免疫功能等作用,堪称养生之桃。

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黄桃除了新鲜食用外,可以做成黄桃千层、蛋挞、黄桃酱、黄桃披萨、黄桃西米露、黄桃炸汤圆、黄桃冰激凌、黄桃布丁等,味道香甜无比。

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老上海人总喜欢在黄桃的名字前冠以奉贤二字,只因奉贤黄桃充满了老上海的味道,让离家的人,每次吃起它,便想起了家乡。


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