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奉贤举行十七届“奉贤黄桃”擂台赛 贤风“锦绣黄桃”夺冠

上海

中国开展网讯 8月5日上午,2021第十七届上海奉贤黄桃擂台赛在“黄桃之乡”青村镇举办。来自青村镇的29家黄桃栽培户、黄桃栽培合作社参与了比赛。经过专家评委的多轮评定后,获得本年“特等奖”的是来自上海贤风农产品栽培专业合作社的“秀丽黄桃”。

参与本届上海奉贤黄桃擂台赛评选的,多为“秀丽黄桃”,以“甜、大、圆、黄、香”著称,一向深受广大消费者的喜爱。现场的这些黄桃都是农户们一大早刚摘下来的,看起来水灵灵的,凑近一闻,还能闻到淡淡的果香。虽然都是奉贤黄桃,但根据栽培技术、管理方式等的不同差异,各家黄桃也显现出不同的特征。有的黄桃以个大“出类拔萃”,有的黄桃“卖相”十分好,有的黄桃成熟度十分高,呈金黄色。

来自上海市农业科学院、奉贤区农业技术推广中心等单位的专家评委们,会根据黄桃的外观和内质进行综合评分,来决出本年的金、银、铜奖以及最引人瞩目的“特等奖”。据上海农科院专家、本次擂台赛的评委之一叶正文介绍,对黄桃外观的评定,主要以上色均匀程度、果面清洁度、果型完整度为评判内容。“对于内在的评定,主要看果肉质地是否细腻、风味好不好、果实大小是否均匀,还要通过专业仪器测含糖量。”

在评选过程中,就有不少观众在试吃后表示,这家合作社培养的黄桃色彩鲜亮、果肉细腻、甜度比较高。现场测量成果也显现,其糖度超过了14度,比一般的黄桃要高。合作社出售和生产管理负责人张龙群表示,现在,合作社有新老桃树300亩左右,受台风影响,本年亩产量降至2000斤左右,黄桃售价根据等第不同在每斤6到10元不等。

因为前段时间台风“焰火”的影响,本年奉贤黄桃产量遍及下降,糖度比从前也要低一些,但软硬适中、甜而不腻、微微带酸的风味仍旧,仍是夏日解暑的上佳选择。( 金丽娜)